Ingrédients

purée/beurre de cacahuètes \n[2,5 belles càs]
sauce soja légère \n[2,5 belles càs aussi]
vinaigre de Chinkiang (sinon balsamique) \n[1,5 càs]
2 gousses d'ail, finement émincées
une cébette, finement émincée
miel ou liquide sucrant \n[1 càs]
<b>facultatif</b> : poivre du Sichuan grillé et moulu \n[1/2 càc]
tofu en cubes \nou substitut végé quelconque [225g]
gingembre hâché \n[1/2 càs]
une cébette, émincées grossièrement
vin de Shaoxing \n(ou n'importe quoi pour déglacer)\n[1/2 càs]
sucre [1/4 càc]
nouilles fines de blé
légumes verts de ton choix: \népinards, pakchoi etc.
une poignée de cacahuètes grillées, écrasées
coriandre ciselée
huile pimentée

Ustensiles

cocotte toujours
cocotte forever
poêle
bol
assiette à soupe ou gros confort bol \navec la fourssette qui va bien
cocotte d'eau bouillante
assiette creuse
cocotte encore

Recette

Home

Dam Dam Noodles, Peanut edition | vegan, salé

© Copyright NiceAdmin. All Rights Reserved

Designed by BootstrapMade