Ingrédients

130g farine
20g cacao en poudre
une pincée de sel
1/2cc levure chimique
1cc bicarbonate
115mL lait végétal
60mL café/thé très chaud
1cc vinaigre de cidre
60 mL huile
75g sucre muscovado
75g sucre roux
Gâteau cuit
50g lait végétal
50g eau
60g sucre (roux, ou musco)
20g cacao
7g beurre cacao
4g pectine NH95

Ustensiles

Four préchauffé à 180°C
Un grand bol
Le même autre saladier
Moule avec du papier cuisson (chez moi, un moule à manqué de 16cm)
Four chauffé à 180°C
Saladier
Un autre saladier
Casserole

Recette

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Gâteau choco-muscovado | vegan, sucré

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